腊肠煲仔饭
煲仔饭程序还是蛮讲究的，但是具体的操作又很灵活，如果想要吃到香脆金黄的锅巴，很多地方还得注意呢，米要泡过，这样煮起煲仔饭的时候事半功倍
煲仔饭程序还是蛮讲究的，但是具体的操作又很灵活，如果想要吃到香脆金黄的锅巴，很多地方还得注意呢，米要泡过，这样煮起煲仔饭的时候事半功倍，容易熟又不容易糊锅，预热一下锅子，也能起到同样的效果，切腊肠也挺讲究的，腊肠适合切成长扁形，这样受热快，熟的快，米饭吸收香味也快，煮开后的米饭要小火焖煮，这样才熟的均匀，米汤收汁以后，有明火的童鞋可以不停地前后左右转动锅子，可以让锅子底部和侧面受热都均匀，能吃上金黄酥脆的锅巴哦……
